Publicado em Deixe um comentário

Agroturismo ganha força no Brasil

Mais comum na Europa, o agroturismo vêm ganhando força no Brasil, com opções de hospedagem em fazendas em que os hóspedes também colocam a mão na massa durante atividades rotineiras das propriedades, como colher uvas na vinícola familiar Valduga, por exemplo. Além das opções listadas em reportagem da Folha de S. Paulo, reproduzida abaixo, fazemos…

Saiba mais

Publicado em Deixe um comentário

Açafrão-da-Terra Orgânico, tempero anti-inflamatório

O açafrão-da-terra, também conhecido como cúrcuma, ou turmérico, entre outras denominações, é uma raiz com alto poder anti-inflamatório e pode ser usado como tempero de arroz, legumes, sopas, carnes, molhos e até em sucos. Por fora, é muito parecido com o gengibre, que é da mesma família, mas o açafrão é alaranjada por dentro. Na Ásia,…

Saiba mais

Publicado em

Ovo: um alimento completo

Vira e mexe o ovo é alvo de polêmica, já foi apontado como vilão do colesterol, acusado de aumentar a gordura do sangue, mas o fato é que estamos falando aqui de um alimento completo. Estudos recentes demonstraram que o colesterol LDL (que é o considerado “ruim”) contido na gema é pouco e insuficiente para…

Saiba mais