Dos 5 agrotóxicos condenados pela Orientação Mundial da Saúde (OMS) por serem carcinogênicos , 4 continuam liberados no Brasil: glifosfato, malation, diazinon e parationa metílica. 70% dos alimentos in natura consumidos no Brasil são contaminados por agrotóxicos. Destes, 28% contém substâncias não autorizadas, segundo a Anvisa. Já não bastassem esses dados alarmantes, divulgados pela jornalista Ailin…
Aprenda a fazer um terrário
Os terrários (ou minijardins) são versáteis para decorar e ideais para quem tem pouco tempo para cuidar de plantas. Segundo Babi Vieira, da Os Minimundos, eles são ideais para quem mora em apartamento e tem pouco espaço com sol. “Quase todos se adaptam muito bem a ambientes com meia sombra. E pela baixa manutenção são…
Festival Off – Organic Food Festival em São Paulo
Aqui na Leve Bem nós sempre nos preocupamos em trazer informações e desmistificar o universo dos orgânicos. Muita gente ainda não sabe do que se trata e pensa que é luxo. Para nossa alegria, o festival Off – Organic Food Festival foi criado para mostrar que a comida orgânica é sim acessível. E caminha para…
Alergia à proteína do leite x intolerância à lactose
Você sabe a diferença entre a alergia à proteína leite e a intolerância à lactose? INTOLERÂNCIA À LACTOSE A intolerância à lactose é a incapacidade do organismo digerir essa substância conhecida como o “açúcar do leite”, com isso ocorre uma reação exacerbada do organismo quando entra em contato com a lactose. Essa incapacidade de digerir…
Diferença entre os tipos de ovos: orgânicos e caipiras
Os diversos tipos de ovos geram muitas dúvidas. Tanto o valor nutricional, que já foi amplamente contestado, como a maneira com que são produzidos. Vamos direto ao ponto: o ovo é um alimento completo. E nem todo ovo caipira é orgânico, mas todo ovo orgânico é necessariamente caipira. Veja abaixo a diferença de cada um:…
Como armazenar orgânicos e evitar desperdícios
Consumir alimentos orgânicos vai além de ter acesso a produtos cultivados sem agrotóxicos. É respeitar a natureza, aceitar o que ela tem e pode nos oferecer e se esforçar para reduzir ao máximo o desperdício. Por isso, é essencial aprender a usar talos, cascas, ramas e sementes, além de manusear e armazenar corretamente os alimentos.…
Alimentação e Bem-Estar na Virada Sustentável 2016
A edição de 2016 da Virada Sustentável acontece entre os dias 25 e 28 de agosto, em vários pontos de São Paulo. É uma oportunidade muito bacana para se aproximar do tema, aprofundar conhecimentos e trazer a sustentabilidade para a vida real. Ver tantas iniciativas e a ampla participação das pessoas é muito animador! Selecionamos…
Consciência alimentar: jornalista Ailin Aleixo lança canal no YouTube
A gente já é fã do trabalho da jornalista Francine Lima, do canal Do Campo à Mesa, que denuncia propaganda enganosa envolvendo comida, decifrando rótulos e embalagens, o que nos ajuda a adquirir consciência alimentar. Nessa linha, também vale seguir e baixar o Desrotulando um aplicativo que analisa a qualidade nutricional dos produtos. Mais recentemente, compartilhamos…
Cosméticos caseiros: aprenda a fazer desodorante e hidrantante
A gente fala muito por aqui sobre os malefícios do consumo de alimentos produzidos com agrotóxico. Mas não podemos nos esquecer das substâncias químicas que entram em contato com o nosso corpo a cada passada de hidratante, sabonete ou desodorante. Assim como acontece com os rótulos dos alimentos industrializados, ao ler a lista de ingredientes dos…
Como reduzir a produção de lixo
Reduzir o volume de lixo que produzimos deve ser uma preocupação constante e é sempre bom divulgar soluções e aprender pequenas dicas que podem fazer uma diferença enorme, maior do que imaginamos. É aquela coisa, se cada um fizer sua parte…. Um detalhe importante de mencionar. Além do esforço em reduzir ao máximo o desperdício…
