A maçã verde é uma fruta tão versátil que até drink dá pra fazer com ela. Essa receita do Dedo de Moça é uma base para fazer uma bebida bem refrescante com cachaça, vodka ou pisco. Para aprender a fazer uma salada super refrescante com maçã verde, gorgonzola e pistache clique aqui. A receita abaixo rende dois copos.
Ingredientes:
1 maçã verde
1 colher (sopa) de limão siciliano (suco)
1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado e espremido (utilizar apenas o suco)
2 doses (aproximadamente 100ml) de cachaça, vodca ou pisco
4 pedras de gelo
Açúcar ou adoçante a gosto
Modo de Preparo:
1. Retire as sementes e o talinho do interior da maçã e bata no liquidificador até formar um purê. Adicione o suco de limão para que o purê não escureça. Junte o suco de gengibre e bata mais um pouco, até misturar bem.
2. Em uma coqueteleira, coloque o pisco, gelo e açúcar. Coe o suco de maçã na coqueteleira, e agite por 15 segundos. Sirva imediatamente.
