Ingredientes:
– 2 bananas da terra cortadas em cubos grandes
– 1 alho poró orgânico grande cortados em meia lua
– 1 cebola roxa cortada em meia lua
– 1 dente de alho em lâminas
– Farinha de mandioca
– Azeite
– Sal
Modo de fazer:
1 – Em uma panela refogue o alho e a cebola com um fio de azeite, quando começar a dourar acrescente o alho poró. É importante nessa etapa acrescentar mais azeite para os ingredientes não grudarem tanto depois.
2 – Quando o alho poró ficar levemente macio coloque as bananas e mexa delicadamente.
3 – Vá acrescentando aos poucos a farinha de mandioca até o ponto preferido, acerte o sal e desligue.
Tempo de preparo: 20 minutos
Fonte: Blog Receitas do Boi
