Prato bem fresquinho para os dias quentes! Essa receita de salada de maçã verde e alface americana é do chef do Ritz e uma das preferidas da atriz Carolina Ferraz. Deve ser bem boa, não?
Ingredientes
Salada:
- 1 alface americana grande lavada e seca, cortada irregularmente
- 1 maçã verde cortada em fatias finas
- 200g de peito de peru cortado em tirinhas
- Um punhado de semente de gergelim preto torrado
- 6 muçarelas de búfala cortadas irregularmente
- Queijo roquefort
Tempero:
- Azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Mostarda americana
- Limão
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da salada em um recipiente e depois tempere!
