Tortilla é uma receita típica espanhola, dessas bem fáceis de fazer. É tipo uma omelete, mas além dos ovos, ganha uma dose generosa de batatas. A gene compartilha aqui a receita da chef Paula Belleza. Para quem quiser pegar todas as dicas, é só assistir ao vídeo da transmissão ao vivo que ela faz todas as terças-feiras pelo Facebook:
Tortillas com ingredientes orgânicos
Ingredientes
8 ovos
4 batatas pequenas
1 colher (sopa) de manteiga
Sal a gosto
Modo de preparo
Aqueça uma frigideira e coloque bastante azeite.
Acrescente as batatas cortadas em rodelas bem finas e deixe elas cozinharem em fogo baixo por aproximadamente 10 minutos.
Nivele as batatas e acrescente os ovos batidos com uma pitada de sal.
Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
Depois leve ao forno 200˚C por aproximadamente 15 minutos ou até que a tortilha fique bem dourada por cima.
