Vira e mexe o ovo é alvo de polêmica, já foi apontado como vilão do colesterol, acusado de aumentar a gordura do sangue, mas o fato é que estamos falando aqui de um alimento completo. Estudos recentes demonstraram que o colesterol LDL (que é o considerado “ruim”) contido na gema é pouco e insuficiente para…
